特产互换!吉林拿出了这些,老硬了!

时间:2024-02-27 来源:长白山广播电视台


元宵节一过

年也快要过完了

该带着的特产准备了吗?

吉吉这里有一份特产清单

要安利给大家



同时

吉吉也将这些硬货通通打包了一份

@湖北文旅@四川文旅厅@浙江文旅联动

互换地方特产

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先来看看咱吉林都准备了啥吧!




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长白山榛蘑,果“榛”很健康



长白山上全是宝,榛蘑就是其中一种,要是在长白山看见一个大姨,头上包花头巾,手里提着大麻袋,那肯定是去采蘑菇去了。



榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。榛蘑主要分布在我国长白山的榛柴岗上,被人们称为“山珍”“东北第四宝”。 



来吉林必点的小鸡炖蘑菇用的就是榛蘑,信吉吉的,这玩意儿,老好吃了!



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清新蓝莓干,青春不掉队!



在吉林省的长白山区,有全国最早种植蓝莓的基地。吉林农业大学自1983年起率先引入蓝莓的优良品种,在解决了蓝莓组培工厂化育苗技术后,在白山市开展了蓝莓的优良品种选育试验。



在长白山种出来的蓝莓呈椭圆形,鲜果单个0.5-1.0克。浆果蓝紫色,具白粉。风味偏酸并有特殊香气,口感酸、稍涩。种子极小,入口几乎没有感觉,可食率为100%。




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长白山人参,懂得都懂!



长白山人参为五加科人参属植物,是吉林省特产,中国国家地理标志产品。通常所说的人参是指其干燥根,味微苦且甘被誉为人参中珍品。



450余年的人参栽培历史、1500年的野山参采挖史,抚松地域采挖野山参的习俗在不断地发展中已形成规模,成为当地人民群众主要的生产活动和生活的重要来源。



在这个过程中所形成的“长白山采参习俗”,民间称之为放山,2008年被列入国家非物质文化遗产保护名录。




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长白山榛子,个大脆香!



榛子仁,来自长白山原始森林。在这座巨大的山脉里,俯拾皆是宝贝,珍禽异兽,屡见不鲜,古树参天,生机盎然。



榛子可补脾胃、益气力、明目,对夜尿多、消渴、肺肾不足者,很有帮助。榛子含有人体所需的8种氨基酸,还有大量的维生素、蛋白质,微量元素的含量也是远超其他坚果,是少有的营养全面且丰富的食物。




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翠花,上酸菜!



秋末冬初,东北人总要屯上几十斤的大白菜,用来制作一整个冬天的美味——酸菜!在东北,没有什么是一盆酸菜解决不了的,如果有,那就是再加点白肉血肠。



一顿热腾腾的酸菜下肚,烦恼全没了,痛苦变少了,人也变得活泼开朗了!不止能配白肉血肠,酸菜还能煮火锅、包饺子……无所不能!




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东北的,“酱”香型!



除了酸菜,大酱也是餐桌上必不可少的美味!吃点蘸酱菜,炸点鸡蛋酱,整个大饭包,东北版下午茶就“酱”搞定!



北康酿造食品有限公司为吉林省农业产业化龙头企业,“北康”品牌获吉林省著名商标、“吉林老字号”称号。北康酿造食品有限公司始建于1929年,距今有93年的历史。北康金黄酱原料精选东北非转基因大豆,经过60天悉心发酵,酱香浓郁、口感甘饴、咸鲜适中、色泽金黄。




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Hello,大家好我叫明太鱼!



干明太鱼一直是延边人民喜爱的传统食品。明太鱼就是黄线狭鳕,主要分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海,属于冷水性海鱼,其生存的海拔范围为-400至-30米。明太鱼可以说一身皆是美味,它的内脏、鱼子可做酱;鱼皮适合包饭;鳍、尾可以熬高汤。




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美味牛板筋,咸鲜麻辣香



牛板筋是朝鲜族人民最爱吃的美食之一,在延边朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开牛板筋佐餐。




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一“煎”钟情,携手并“煎”



长有煎饼作为吉林敦化特产,现已出口12个国家和地区。长有煎饼精选来自世界第三大黑土地分布区——东北平原的特产杂粮玉米、大米、小米、高粱米、黄豆等为原材料,含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、矿物质等营养物质。




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吉林大米,嘎嘎香!



谷香源米业坐落在美丽的延边州敦化市红石乡临江村。厂子西南方向是长白山,是世界上森林景观保存最完整、生长最良好的原始温带森林生态系统。



全球适合生产优质粳稻的黄金纬度线是北纬40°到45°之间,而延边地区稻米生产基地都处在这一纬度之间,得天独厚的条件使得延边大米米粒饱满、晶莹如玉、柔软适口、醇香绵长、营养丰富。




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吉林冷面,酸甜爽口!



延吉冷面是中国十大面条之一,采用荞麦面,与小麦面、橡子粉、土豆淀粉按一定比例混合使用,所以面条筋道和富有弹性,使人们越嚼越觉得有荞麦的芳香。其中搭配的牛肉片、鸡肉丸子、鸡蛋等,更是可以为人体提供优质蛋白质,将疲惫一扫而光。




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鼎丰真糕点,一口酥香,一口香甜!



鼎丰真创办于1911年,历经百年风雨,鼎丰真的成长已经深深融入吉林民间文化,它不仅仅是一个企业的代表,更是吉林饮食文化的重要符号。鼎丰真糕点历经百余年的发展,以其酥松软绵的萨其玛、油炸点心冰蓼花、油茶面、无水蜂蜜蛋糕等传统糕点备受长春老百姓的喜爱。




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查干湖鱼皮画



查干湖鱼皮制作技艺具有浓郁的文化价值。它植根于查干湖传承千年的渔猎文化,与民族文化、民俗文化、历史文化和时代文化进行了融合创新,并以其原生性、活态性、独特性和影响力,成为彰显查干湖极具地域特色文化的显著标志和独特品牌。同时,鱼皮画是迄今为止全世界独一无二的民间艺术之一,被列入吉林省第四批非遗项目增补名录。




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精美文创



吃完美食,用上来自伪满皇宫博物院御花园的清新香皂洗洗手,每天都是香香的!


吉吉已经把这些美味

给朋友们打包送出啦

期待后续他们寄给吉吉的特产好礼

 还有福利送出哦!



来源:悠游吉林