长白山新冰雪季已经来临，我区将迎来新一轮的游客高峰，为优化餐饮行业诚信服务水平，树立长白山旅游良好形象，现向我区餐饮行业市场主体发出如下倡议：
一、加强公平诚信意识。公平合理定价，不使用“阴阳菜单”，不采取“返点”“提成”“好处费”等不正当经营行为，不欺客宰客。规范经营，树立重信誉、守信用、讲诚信的良好形象。
二、不断优化服务品质。将广大消费者和外地游客当作“自家人”，提供热情周到服务。
三、倡导文明就餐示范。积极开展以文明就餐为目标的公益宣传，引导消费者合理点餐、适度消费，提醒“吃多少点多少”，主动为消费者提供菜肴打包服务，形成文明消费“新食尚”。
四、强化安全生产管理。要自觉落实安全管理第一责任人职责，全面加强燃气、消防等安全管理，提高突发应急事件的处置能力，强化从业人员安全培训和演练，确保食客就餐期间安全祥和。
五、严格保障食品安全。要严格食品源头管控，落实食品进货查验和索证索票制度，做好进货台账记录。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工操作，保持就餐环境整洁卫生，确保游客放心消费。
六、依法严惩违法行为。我们将加强对餐饮经营主体的监管，一经发现违法行为，将依据法律法规严肃处理。
“有朋自远方来，不亦乐乎”，让我们以崭新的行业风貌和良好的行业形象来展示“长白天下雪”的魅力与好客之风，以诚待客，以信兴业，以品质服务赢得青睐和口碑，繁荣长白山旅游市场，共同守护好“长白山”这块金字招牌。
池北区管委会
长白山市场监督管理局
长白山管委会旅游文体局
长白山管委会商务局
2024年1月5日
