1月19日上午，吉林省区域饮食文化高质量发展论坛暨长白山佟佳老营民族地区旅游发展研讨会在池北区举行。本次论坛由吉林省商务厅指导，吉林工商学院、吉林省长白山保护开发区管理委员会、吉林日报彩练新闻“翠花走千村”栏目组、吉林省饮食文化研究会主办，旨在全面学习贯彻党的二十大精神，推动东北全面振兴取得新突破，服务吉林省“一主六双”高质量发展战略，铸牢中华民族共同体意识，进一步整合各方研究力量，推动我省民族文化和地区旅游深度融合发展。
会上，吉林工商学院党委副书记、校长张越杰，长白山党工委副书记、管委会主任高飞，吉林日报社农村部负责人，吉林省饮食文化研究会负责人分别致辞。
高飞指出，近年来，长白山保护开发区深入践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，坚持保护生态和发展生态旅游相得益彰，不断优化游客体验、拓展旅游业态，创新文旅产品，高起点谋划、高标准推进，长白山旅游进一步提质升级。2023年，长白山餐饮行业蓬勃发展，长白山地区餐饮行业市场巨大、前景广阔、未来可期。希望通过此次活动，餐饮行业专家、学者、企业家朋友们能够在长白山多走、多看、多感受长白山的商贸业态，一同把握发展机遇、创新发展模式、提升供给能力，做优做强长白山旅游餐饮文化，共同开创大长白山区域合作共赢的新局面。
随后，吉林省文化发展研究会会长、吉林省科协院士专家工作站进站专家施立学，国务院特殊津贴专家、丹顶鹤奖二等奖历史文化纪录片《佟佳老营》作者曹景福，吉林工商学院吉林省饮食文化研究院终身名誉院长、资深注册中国烹饪大师唐文等专家分别作精彩发言。论坛上，相关企业负责人还就二道白河美食街特色进行推介，生动展示长白山美食街商贸业态。
吉林省商务厅二级巡视员杨宏伟、吉林省工商学院副校长董本云、吉林省商贸服务业发展办公室主任王晓光，长白山管委会商务局、农业农村和水利局，省内餐饮行业专家、学者、企业家及满族文化、饮食文化研究人员等 100 余人参加会议。
记者：金磊 刘洋
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